Jabłka z lodami

4 duże jabłka; syrop: 1 /2 I wody, 3/4 szkl. cukru, skórka pomarańczowa; 25 dag lodów waniliowych, syrop owocowy (1/2 szkl. bitej śmietanki)

Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne. Przygotować syrop z wody, cukru i kawałka świeżej lub suszonej skórki pomarańczowej i obgotować w nim jabłka. Odsączyć jabłka z syropu, oziębić, napełnić lodami, polać syropem lub przybrać bitą śmietanką.

Gruszki z lodami

4 gruszki z kompotu, 15 dag małych truskawek, 50 dag lodów truskawkowych, 1 szkl. deserowej śmietanki, 2 łyżki cukru pudru

Wyjąć gruszki z kompotu, osaczyć. Truskawki oczyścić, opłukać, osaczyć. Do kompotierek lub szerokich kieliszków (szampanek) nałożyć lody, na nie położyć połówkę gruszki, przykryć drugą warstwą lodów i przybrać następną połówką gruszki napełnioną truskawkami oraz śmietanką ubitą z cukrem pudrem.